－ 料理廚房－
【黃金烏魚子炒飯】烏魚子吃不完怎麼辦？五分鐘做出美味宵夜
2020/12/14   作者-Mason

每到新春年節，烏魚子通常是宴客餐桌或者是過年年菜中， 不可或缺的一道年菜，用高粱酒烘烤、酒燒，是我們一般常見的料理方式，除了傳統的料理，吃不完的烏魚子到底還能做什麼變化呢？！...

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十全大補湯最適合補冬？冬令進補三大常見問題！
－ 料理廚房－
十全大補湯最適合補冬？冬令進補三大常見問題！
2020/12/07   作者-Ｍatt

十全大補湯最適合補冬！冬令進補三大常見問題！ 隨著天氣漸漸轉涼，日夜溫差漸大，除了注意保暖之餘也是絕佳養生進補好時機！可是到底為甚麼要補冬呢?在冬天進補又有甚麼幫助呢? ...

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糖漬橙片怎麼做？兩天版糖漬橙片超簡單食譜大公開！
－ 料理廚房－
糖漬橙片怎麼做？兩天版糖漬橙片超簡單食譜大公開！
2020/12/06   作者-Rita

在光線下透著微光的糖漬橙片，是不是讓人很想咬一口呢？經常在法式甜點店見到的夢幻橙片，一片要價不斐，網路上找到的糖漬橙片通常都需要五到七天的完成時間，不過由於小編本人耐心不足，研發了兩天版的糖漬橙片食譜，做起來跟市面上買到的一樣好吃呢！其實，小編在發這篇教學文之前失敗了兩次，所以這篇糖漬橙片食譜也會跟大家提醒哪些事「絕對不能做」喔！（會影響糖漬橙片的美觀呀） 準備好了嗎？那我們就開始吧！ ...

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甜酒釀營養大解密！超簡單自製紫米甜酒釀蛋料理食譜分享
－ 料理廚房－
甜酒釀營養大解密！超簡單自製紫米甜酒釀蛋料理食譜分享
2020/12/03   作者-Rita

在冷冷的冬日來一碗熱熱的甜酒釀蛋，整個心都暖和了起來！ 江湖上謠傳甜酒釀有很多厲害的功效，甜酒釀真的有那麼神奇嗎？其實，甜酒釀對於坐月子的產婦是很好的利乳甜品，能達到消腫益氣的效果，對消化不良的人而言更是刺激腸胃蠕動、促進胃液分泌的好幫手。 今天，就來和大家分享甜酒釀的營養功效，並附上超簡單自製紫米甜酒釀蛋湯圓食譜，讓大家一起動手做。...

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果醬比例怎麼調？超簡易自製健康蜜蘋果醬！輕鬆簡單好上手！
－ 料理廚房－
果醬比例怎麼調？超簡易自製健康蜜蘋果醬！輕鬆簡單好上手！
2020/11/23   作者-Amanda

每天早晨起床，是不是都想吃熱騰騰的吐司配上果醬來開啟這美好的一天呢？從小Amanda的媽媽最拿手的料理就是自製「蜜蘋果」口味的果醬夾著淡淡水梨香氣，配上吐司咬一口，蜜蘋果的香氣馬上四溢於味蕾間，十分美味。今天Amanda就要來公開私房的超好吃水果果醬啦！...

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【無毒農小廚房】素食咖哩怎麼做？素咖哩食譜大公開！
－ 料理廚房－
【無毒農小廚房】素食咖哩怎麼做？素咖哩食譜大公開！
2020/11/13   作者-Amanda

素食咖哩要加什麼佐料？怎樣才能做出色香味俱全的素食咖哩呢？ 前陣子素食咖哩塊一上市，就被搶購一空；同時，小編也收到好多私訊，許多農粉跑來詢問小編「我想煮素食咖哩，但不知道怎麼煮？咖哩要加什麼料比較適合呀？」，事不宜持！小編立刻做了一整鍋12人份的素食咖哩，並寫了一份超完整素食咖哩食譜，快跟著小編一起來做超好吃素食咖哩吧！ ...

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