大家好，我們是箱噴噴團隊，我們喜歡吃又愛做菜，會每週定期分享料理和食譜，歡迎喜歡料理的農粉們跟我們一起交換心得。
💪 開始今天的料理吧：
— 沙茶蔥爆肉絲 —【食材】
肉絲150g、蔥50g、蒜頭3瓣、辣椒1根
醬油2湯匙、鹽 / 椒鹽適量、米酒2湯匙、沙茶醬1湯匙
【備料】
1.先將肉絲加入米酒、醬油、椒鹽抓醃5~10分鐘
2.將蒜頭切碎、蔥與辣椒切段備用
【作法】
1.冷鍋下沙拉油，與蔥白，小火拌炒
2.待蔥稍微金黃後，加入蒜頭、辣椒爆香。
3.加入醃好的肉絲拌炒。
4.加入醬油、沙茶醬、適量調味拌炒。
5.起鍋前加入蔥綠炒一下，即可起鍋！
📚溫馨小提醒：如果家中剛好煮了一大鍋的白飯，剛好這道菜最大的優點就是很下飯，青蔥的香氣、辣椒的提味，不自覺為了它又多添了一碗白飯😂
蔬菜箱：https://go.greenbox.tw/3h1Rtup
調味醬料：https://go.greenbox.tw/3HIOgvk
肉絲：https://go.greenbox.tw/3rH6vfn
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