特別引進海水養育，給每尾魚提升鮮味，終結臭土味，三代傳承的老經驗，給予大哥提早開始崇尚天然友善鱸魚的養殖方式，早在20年前，就放棄普遍的投藥養殖，建立友善鱸魚的健康觀念，80年傳承，不只是傳承技術，更是堅持養好魚的心意，無汙染的生態環境，讓每一尾鱸魚都能充分生長，提升含肉量和鮮甜度，更讓鱸魚有別一般的魚腥味和土臭味。
‧無刺鱸魚排 ‧玉米筍 3根
‧杏鮑菇1條 ‧ 奶油 1湯匙
‧米酒2湯匙 ‧鹽 適量
‧胡椒粒 適量 ‧ 橄欖油 少許
‧蒜片 2瓣
20年前，在普遍漁民還是投藥養殖時，好廚家打破以往傳統投藥方式，不惜成本從日本進口專業的益生菌來改善水質，養殖全程改以大量益生菌取代抗生素和動物用藥，除了使用不同益生菌群外，也自己學習認識益生菌、培養好菌，但在魚兒死傷無數的狀況下，家人長輩、鄰居都不看好這樣的養殖方法，都說我們浪費時間、浪費錢，投藥能解決的事偏偏搞這麼複雜。
但為了堅持給信任我們的客人吃到最健康的魚！我們堅持不放棄，直到試了一二年，漁塭環境變好了，魚體免疫力也鞏固了！魚兒死傷減少，產量漸漸回升，而且回收成數也明顯越來越好，這時長輩、鄰居才紛紛前來詢問改善的方法... 回想起堅持的這幾年，總算是有苦盡甘來的感覺！更令人自豪的是⋯每次魚販來收魚，總是特別稱讚我們的魚兒很健康，不只魚體肥美、魚身鱗片光亮，就算長程運送，死傷狀況也很少！
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商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
以消費者收受日算起，至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062209B10133號
製造廠商：魚你守護
製造廠商地址：高雄市彌陀區中正路238號
製造廠商電話：0982721650
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