－ 料理廚房－
【番茄炒蛋】農粉家常美味食譜
2022/10/12   作者-農粉Kim Jin、上行

某一次看到電視節目在教做番茄炒蛋這道很家常的料理，但整個過程到結束居然可以播半小時覺得很搞剛，今天想說來分享一下大雄家的「番茄炒蛋」簡單版的做法及美味秘訣 ...

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【三杯雞】農粉家常美味食譜
－ 料理廚房－
【三杯雞】農粉家常美味食譜
2022/10/12   作者-農粉Kim Jin、上行

以往煮三杯雞我都是去傳市買帶骨雞腿切塊，有個小缺點就是帶骨切塊容易會有“小碎骨頭”，讓小朋友吃的話要很小心，所以我今天的食材改用無毒農的履歷棒腿來煮，應大雄要求三杯雞還多加了杏鮑菇喲...

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【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感！
－ 料理廚房－
【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感！
2022/10/12   作者-宥瑋、上行、珮珮

烤肉醃肉有多重要呢？人們常把目光聚焦於爐火、環境氛圍，反而忽略了讓人能夠享受烤肉美味的重要前置步驟。肉品不夠味道？那就多塗點烤肉醬吧！但其實好的醃肉技巧所能提升的鮮美味道，卻是烤肉醬所不能取代的。那醃肉到底有什麼法門以及步驟呢？以下就來跟大家分享吧：...

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無毒農嚴選秋冬料理之王食材（一）：蜜蘋果、萬里蟹、龍虎斑、烏骨雞
－ 料理廚房－
無毒農嚴選秋冬料理之王食材（一）：蜜蘋果、萬里蟹、龍虎斑、烏骨雞
2022/10/11   作者-Brenda

秋冬專屬的食材，你知道有哪些嗎？從這週開始，小編每週一都會更新無毒農本週精選秋冬食材，跟大家分享這些秋冬經典食材外，也跟大家分享可以利用這些食材，延伸出的料理。歡迎大家在下面留言，分享在這幾樣精選料理中，哪一道是你心中的料理之王！...

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【螃蟹季到來吃什麼？】居家港風避風塘炒蟹食譜帶給你！
－ 料理廚房－
【螃蟹季到來吃什麼？】居家港風避風塘炒蟹食譜帶給你！
2022/10/11   作者-宥瑋、上行、珮珮

秋季又是吃螃蟹的季節，這邊就要為大家帶來的是一道來自香港的菜色——避風塘炒蟹。這道香辣惹味的菜色無論是下酒還是配飯都很是適合，絕對值得一試再試！下面來就為大家分享食譜，這個秋天就一起來享受吧...

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【螃蟹季到來吃什麼？】這才是正港廣式生滾粥
－ 料理廚房－
【螃蟹季到來吃什麼？】這才是正港廣式生滾粥
2022/10/11   作者-宥瑋、上行、珮珮

天氣漸漸轉涼，而剛好螃蟹季也要到來了。一邊思鄉一邊又想要吃到鮮甜的花蟹，於是便來煮了這道生滾花蟹粥。說到傳統粵菜生滾粥，這真與市面上常見的廣東粥不太一樣，生滾粥講究水米交融，每一顆米都需要煮至開花，不再見米狀才是好的粥底。粥底加上其他食材再煮滾就成為一碗生滾粥，例如今天所介紹的生滾花蟹粥...

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