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－生活知識－
小酌時的冷知識：土豆是花生還是馬鈴薯？
2021/05/08 作者-
Heidi
曾經有一位小哥，到臺灣熱炒店點了一道「土豆絲」，但服務員說明「沒有這道菜」。小哥聽了很不明白，這道菜在自己家鄉隨處可見，為何餐廳沒有呢？...
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－生活知識－
小酌時的冷知識：土豆是花生還是馬鈴薯？
2021/05/08 作者-
Heidi
曾經有一位小哥，到臺灣熱炒店點了一道「土豆絲」，但服務員說明「沒有這道菜」。小哥聽了很不明白，這道菜在自己家鄉隨處可見，為何餐廳沒有呢？...
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－生活知識－
如何挑選小番茄｜小番茄品種剖析
2018/12/03 作者-
Heidi
...
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－專欄報導－
談加工品透明化與市售花生醬
2018/08/23 作者-
Heidi
你知道嗎？市售花生醬不能說的秘密！商人不曾坦白的真相。...
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－產地故事－
青年返鄉創皮樂滋 透明加工時代來臨
2018/08/23 作者-
Heidi
花生—平凡的果實，不凡的重量。愈是平凡，愈需要讓眾人看見其不凡的一面。雲林莿桐一位青年，返鄉栽種花生，透過活化品牌，創新產品，為花生營造嶄新氣象。...
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－專欄報導－
為什麼花生醬要加花生油
2018/07/19 作者-
Heidi
為了讓花生醬可以保有滑順度，又能維持花生的香氣，又要找到加進去「不會走味」的油脂，這真的是個難題！...
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－專欄報導－
花生醬沒花生，化學醬成本差五倍！
2018/03/19 作者-
Heidi
花生醬沒花生？花生醬也能合成，成本差異五倍！有一些事情我們可以自己選擇，有一些事情我們必須了解。關於食物，我們真的有能力了解得更深入。...
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賣發霉長蟲蛋液！是什麼讓食品變黑心？
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【訂購專區】無毒農葡萄試吃會活動訂購專區
2015/12/15
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