部落格｜無毒農

－專欄報導－

2018/03/21 作者-江駿虢、劉宇森

陽光灑在遼闊的田野，一月的嘉南平原放眼少了黃澄澄的稻田，映入眼簾的是一畦一畦延綿不絕的美生菜與各種結球葉菜類，位於濁水溪畔的雲林，每天至少有28萬噸的蔬菜經由西螺果菜市場轉送到各大通路。而我們來實習的崙背則以產「瓜」聞名，與布袋戲、酪農業並稱崙背三寶，因崙背處於中游段，土壤泥中帶沙，中度保水性讓此地格外適合發展洋香瓜產業，超過一百公頃的種植面積已在台北拍賣市場上贏得不錯口碑。...

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－專欄報導－

【踏出校園｜走入農園】台霖農場　阿露斯哈密瓜

2018/03/21 作者-江駿虢、劉宇森

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－專欄報導－

【踏出校園｜走入農園】庭少香草園　青農的困境與相互關係

2018/03/21 作者-戴又銘、郭芃妤、黃菡頤、吳孟庭、王詩嫚、柳志昂

結合多位農民共創品牌的「小青秧」，利用不同產品與產出時間的搭配，與都市社區糧食行第二代、甜點創意師進行合作，將農產品透過在地社區老店，直接使消費者可以更便利的購買新鮮的蔬果，除了可以省去跑超市的麻煩外，更重要的是能增進產銷兩端的鏈結。選用好的食材進行創意發想，可以讓更多人吃到當季當地的食材的鮮美，三方面相互交流後，更能展現創造力的重要。...

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