部落格｜無毒農

－專欄報導－

2018/01/23 作者-林冠蘋

「台灣的飲食習慣是落伍的。」劉姐說，人自古先求溫飽，再來求如何吃得好，台灣人目前飲食上先要求的ＣＰ值——這就是溫飽，還沒到追求好吃的等級，更不用談食物背後的營養訴求，甚至到現在更需要被關注的生態平衡。這就是台灣目前飲食上教育的落後，食還無法與生態相連結。...

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－專欄報導－

【一呷顧一甲】《嘗試篇》小小蔬房劉姐︱新奇料理勾起食材好奇心

2018/01/23 作者-林冠蘋

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－專欄報導－

【一呷顧一甲】《使命篇》鮮乳坊龔建嘉先生︱關心議題之不可或缺

2018/01/23 作者-嚴于涵

鮮乳坊或許不是個陌生的名字，對多數人來說，是近年來從群眾募資大放異彩，進軍主流市場，在全家超商、各式店面殺出一條路的難得品牌。鮮乳坊創辦人龔建嘉從獸醫系畢業後，擔任專職乳牛獸醫，和許多酪農成為朋友，也漸漸在與酪農的互動中發現了隱藏的產銷問題。...

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－專欄報導－

【一呷顧一甲】《心意篇》日楞咖啡李明峰先生︱當有機不再是主打招牌

2018/01/23 作者-林冠蘋

Hi，日楞咖啡的粉絲專頁上，行文是一慣的柔軟，照片則總是清澈。店裡處處充買小驚喜，像是環保友善商品的寄賣區、飲料一律使用木製吸管、為媽媽準備的嬰兒尿布台等等，在那裡大概還有許多值得喜愛的待發掘事物吧。...

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－專欄報導－

【一呷顧一甲】《後記》關於堅持與發光

2018/01/23 作者-黃立安、謝維安

一呷顧一甲成立以來過了一年多，組成成員恰好都是大學生。我們從發掘農業問題到專注了解，歷經十多次的田野調查以及三十多人的面談，最後總發現，想要透過一次行動、一次群眾募資來「解決」社會問題，未免是太浪漫了些。我們只能很努力地記下每個被感動的瞬間，試著在大眾麻痺於環保永續議題的當下，再給予一點點新的波動。...

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