2022/07/27   作者-Ricky

小管、小卷、透抽、中卷、魷魚、花枝、墨魚、烏賊、軟絲、章魚,到底該怎麼分辨呢?現在一張圖馬上學會分辨。...
2022/07/27   作者-Ricky

小管、小卷、透抽、中卷、魷魚、花枝、墨魚、烏賊、軟絲、章魚,到底該怎麼分辨呢?現在一張圖馬上學會分辨。...

2022/07/27   作者-菜宅少年

在澎湖這塊被稱台灣海峽最乾淨的島嶼之上,來自海洋的饋禮就是各種鮮甜美味的海鮮,其中的小管(亦稱小卷)更是食用方法最多元的料理主角,在這裏有各式各樣的烹調方式,無論來自澎湖先民流傳下來的美味秘訣或是創新料理手法,都可以很輕鬆地料理小卷,並且完美將海味帶到餐桌上,有人說:「澎湖人的餐桌一定會有一、兩道的海鮮在桌上。」出現率最高的除了魚類之外,就是頭足類的小管了,這麼深得人心的食材,很好奇到底在島上的澎湖人們都會如何吃眼前這條碩美的小管,讓更美味與道地的方式體現屬於澎湖的鮮。...

2022/07/27   作者-Mason

烏尾冬的美味許多朋友都非常陌生,澎湖的家常魚烏尾冬是討海的內行人愛吃的味道,手釣的滋味不用太多調味料,就能在家吃到澎湖鮮甜的獨特海味。...

2022/07/27   作者-小駱

相信不少客人在吃生魚片,或是殺魚時會看到白色扭動著的細小線蟲,其實這是大海中常見的寄生蟲「海獸胃線蟲」...

2022/07/26   作者-紀泰永

創辦菩提園藝的瑜景,一聽見等家寶寶們一圓夢想的需求,便義不容辭地決定加入贊助計畫。菩提園藝,不僅秉持著替顧客規劃家中環境的本業外,更在這次圓夢計畫中走得更遠,讓綠色植物的枝椏觸及弱勢兒童,使他們擁有一個快樂童年。...

2022/07/26   作者-紀泰永

疫情來襲,製作師幽靈原先的攝影工作因而中斷,卻也讓她想起從事黏土手作的媽媽,讓她另闢蹊徑,開創「咩咩手作」。咩咩手作將帶著許多萌寵們,一起與等家寶寶協會圓夢計畫合作,用可愛的力量幫助弱勢兒童。 ...