9個你不得不學的水果去皮起肉技巧

雖然夏天已過，但是相信大家還是會很想知道怎麼樣「處置」這些難纏的水果阿~在這裡提供給大家九種超級方便和實用的水果切法，看完之後你一定覺得，為什麼沒有早點學到這些實用的技巧!
 
(全文轉載自:A Day Magazine)
 
 

夏天到啦，各種多汁香甜的水果襲來，好吃之人自然是不應該浪費了這上天的恩賜，所以小編決定為大家整合一個切水果及去皮方法的合集，乾淨又快速，吃起來也更方便，如果各位家裡有總是以“剝皮好煩”、“果汁會弄得到處髒兮兮”等藉口不吃水果的人，那麼請務必收藏啦！

1.不用剝皮就可以吃到蜜柑

蜜柑去頭去尾（千萬不要切太過，不然會把果肉切走變得不好看，一般蜜柑的皮都不會太厚），然後在果皮上縱向切斷果皮，最後慢慢拉扯開果肉，讓它們展開即可。

source：jewelpie.com

2.最乾淨方便的吃西瓜方法

step 1: 西瓜對半切開

step 2: 將西瓜橫切面朝下放，然後縱向切段，距離約1英吋

step 3: 再以同樣的距離橫向切段，然後就有不會吃得滿臉都是，也不用怕果汁到處滴的西瓜棒享用啦~

source： madefrompinterest.net

3.輕鬆取石榴果肉粒的訣竅

step 1: 石榴對半切，在乾淨碗內裝適量飲用水

step 2: 一手拿著切開的半個石榴，橫切面朝著裝了水的容器

step 3: 用匙羹用力拍打石榴，讓果肉掉進水裡

step 4: 撈起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，無需再邊吃邊撥那麼麻煩

source：blendtec.com

4.奇異果如何去皮

step 1:奇異果切頭切尾

step 2：勺子插入奇異果，盡可能貼著果皮，然後旋轉起肉即可。雖然奇異果對半切開再用勺子挖來吃也很方便，但如果是想用來做餐點裝飾，這樣起肉再切片的效果會最美觀哦！（tips：勺子要接近奇異果的大小）

source：barefeetinthekitchen.com

5.如何切出沒有果衣的漂亮柑橘類水果

step 1 : 水果切頭切尾（有的柑橘類水果的果皮會比較厚，所以要根據實際情況來切，標準是切到看不到果皮）

step 2 : 選一個切面朝下，豎著切掉果皮

step 3 : 根據果衣的間距來切出成瓣的果肉（這一步最好在碗上進行，切好後可以直接掉入碗內，還可以保存滴下的果汁）

source: athoughtforfood.net

6. 如何快速起出菠蘿(鳳梨)肉

step 1: 菠蘿(鳳梨)去頭去尾，立在砧板上，然後打豎對半切開

step 2: 果肉再對半切開，然後把芯切掉

step 3:再對半切開，然後打豎把果皮削掉

step 4: 最後把果肉段切塊即可

source: centercutcook.com

7.最徹底最完美的桃子去皮方法

step 1: 先準備好一盆冰水和一鍋沸水

step 2: 桃子末端用刀劃十字

step 3: 把桃子放進沸水裡煮大約35-45秒（要整個桃子都浸入沸水裡頭哦~）

step 4：用漏勺撈出，然後立刻放入冰水中

step 5: 用手撕掉果皮即可

這個方法雖然不是最快的，但絕對最徹底好美觀哦！

source: beantownbaker.com

8. 如何完美起出牛油果(酪梨)肉 part 1

step 1: 牛油果(酪梨)握在手裡，用刀沿著牛油果外圍劃一圈

step 2: 用刀劃完一圈之後，雙手握住牛油果扭一扭然後掰開兩半

step 3: 用一把鋒利一點的刀插入牛油果核，卡住後輕輕把核拔出

step 4：在去核的牛油果上縱橫切段

step 5：最後用勺子起出即可

9. 如何完美起出牛油果肉 part 2

step 1：依照剛剛的方法去核，然後把果肉一開四（只需把果肉劃開即可，不需要把皮也切斷）

step 2: 像吃橙子一樣的手勢輕輕地把皮剝掉就可以了

當然啦，你也可以在去核之後直接用勺子挖出整個果肉，然後再切片~

source: tablespoon.com