-水果百科-

水果小百科 part3

  • 2016/04/01   作者-曹廷筠
30水果小知識最後一part來囉~


1.柳橙
功效:每天喝三杯柳橙汁,可以增加體內高密度脂蛋白(HDL),降低罹患心臟病的可能性。服藥期間喝一些柳橙汁或吃一些柳橙,可以幫助藥物的吸收。
適用對象:所以人都適合。
溫馨提示:飯前或空腹不宜使用,因為柳橙內含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃會造成負擔。
吃完柳橙前後一個小時不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到酸會凝固,會影響消化吸收。



2.龍眼
有桂圓、益智的稱號。因為其種子圓黑光澤,看似傳說中的龍的眼睛,故有龍眼之名。
功效:含有多種營養物質,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力退減、貧血等症狀有改善的作用。有學者曾提出龍眼具有抗衰老的作用。
適用對象:體弱,以及婦女做適合作使用。
溫馨提示:屬於溫熱性質的水果,多吃容易滯氣,有上火、發炎症狀的人也不宜使用。


3.山竹
原名莽吉柿,原產於東南亞,有果中之后的稱號。
功效:山竹內含有一種特殊物質,可以幫助降燥、清涼解熱。以外,山竹也含有豐富的脂類和蛋白質,有很好的補養作用。
對體弱、營養不良、病後,都有很好的保養作用。

適用對象:一般人皆適用,體弱、病後的人更適合。
溫馨提示:山竹富含纖維素,但在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘。


4.無花果
又名天生子、文仙果、蜜果、奶漿果。由於無花果樹葉子又大又綠,而開出的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,故命名為無花果。
功效:無花果含有檸檬酸、蘋果酸、脂肪酶,蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲。又因為其含有多種脂類,所以具有潤腸通便的功用。
適用對象:一般人皆適用。
溫馨提示:腦血管意外和脂肪肝的患者不宜食用。


5.奇異果
又名獼猴桃、毛桃、藤梨。因為是野生獼猴所喜愛的水果,故稱為獼猴桃。
功效:獼猴桃所含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。內含有良好的膳食纖維,不僅能降低膽固醇,還能促進心臟健康。
此外,還能幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內堆積的有害物質。

適用對象:一般人皆可食用。
溫馨提示:屬性偏涼,脾胃功能較弱的人過度食用、會造成腹瀉,所以脾胃虛寒的人應少食。


6.桑葚
又名桑果,早在2000多年前,桑葚就是古代皇帝的御用的補品
因為桑樹特殊的生長方式,
功效:桑葚有改善皮膚血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩。桑葚是中老年人的健體美顏、抗衰老的佳果以及良藥。
另外,桑葚可以促進血紅細胞的生長,對治療糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等症狀具有輔助治療的功效。

適用對象:一般成人均適合。女性、中老年人、過度使用眼睛者尤其適合。
溫馨提示:少年及兒童不宜多吃,因含較多胰蛋白酶抑制物,會影響人體對鐵、鋅、鈣等物質的吸收。


7.枇杷
又稱臘兄、金丸、盧橘等,因味形狀似琵琶而後稱為枇杷。
功效:枇杷中所含的有機酸,刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有想當大的幫助。
適用對象:適合一般人食用
溫馨提示:枇杷含糖量高,高血糖患者要少量食用。


8.楊梅
又名龍晴、朱紅。形狀似水楊子,味道似梅子,因而取名為楊梅。
功效:楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很豐富。不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。
適用對象:一般人都能食用
溫馨提示:食用後應隨及漱口或刷牙,以免對牙齒造成傷害。楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用,故潰瘍患者要慎食。
楊梅屬性溫熱,牙痛、胃酸過多、上火的人少食用較佳。



9.柿子
柿子營養價值高,所含的維生素和糖分比一般的水果高1~2倍。
功效:柿子有養肺胃,清燥火的功效。可以補虛,解酒、止咳、止血、除熱、利腸。
適用對象:脾胃消化功能正常的人皆可食用。
溫馨提示:不要空腹吃,飯後吃較佳。


10.蓮霧
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,南海人稱之為田蒲。原產於印度和馬來半島,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等物質。
蓮霧適一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰。主治肺燥咳嗽、痔瘡出血、胃腹脹滿。台灣民間也有「吃蓮霧清肺火之說」