-專欄報導-

我們換到更大的出貨點出貨

  • 2016/04/24   作者-Enzo


各位無毒農的好朋友您們好,我是無毒農的負責人逸峰

相信本週大家都收到我們的水果箱了,當然這週的狀況不是很好,水果都出現過熟的狀況。很多人問我們,問什麼不冷藏呢?希望有一些水果其實不能冷藏,像是還沒熟的鳳梨或是木瓜,為了避免鳳梨跟木瓜熟成,所以我們選擇了常溫配送,但卻造成了香蕉過熟或是鳳梨太熟的問題(請參考這篇 我最討厭香蕉了 )。

過熟的問題比較好解決,我們採購時可以採購比較生的水果,或是使用冷藏宅配的方式就可以解決。碰撞的問題比較麻煩,因為目前分裝的地點都在無毒農的門市,每週增加的訂單已經塞爆我們的門市空間,就算提早結單也無法改善這個問題,所以我們跟黑貓宅急便商量,他們願意借倉儲空間給我們,讓我們徹底解決配送造成的問題。
 
到宅急便的倉儲分裝對水果箱的品質有很多好處,例如減少兩次水果搬運次數(從黑貓站所到門市跟從門市到黑貓站所),而且空間非常大,分裝後的水果也可以馬上送進冷藏庫保存,我覺得這樣可以大大降低水果分裝後的損失跟配送後的品質。

因為第一次在外地分裝,問題可能會比較多,所以本週的水果箱還是會提早在週一結單,另外週四也暫時不開放到門市自取,請各位週五或週六再到門市取貨,造成各位的不便,請各位諒解。
 
另外下週(15週)水果箱除了原本的水果外,我們會提供神秘小禮物當作補償,謝謝一直支持我們的朋友。


無毒農門市已經無法承受訂單的成長

走道都滿了...
 
另外一個問題是我們出貨的門市太小,水果沒有辦法充分獲得伸展跟透氣,導致部分的水果碰撞跟熟成速度加快,影響到其他正常水果,像是碰撞的蓮霧或是鳳梨,都會影響到正常的水果,造成水果發霉。
 
香蕉撞傷
撞傷的香蕉,外表看不出來

為了徹底解決這個問題,我們必須要其他地方分裝水果,剛好負責我們配送的黑貓宅急便來找我們,願意提供他們倉區讓我們出貨,他們願意提供兩倍的空間跟冷藏環境給我們使用,這樣有助於我們提升配送的品質,跟減低水果損壞的可能。

宅急便倉儲
超大的空間,再多的水果也不怕!
 
第一次在新的環境配送可能會有新的問題,所以我們這週會降低配送數量兩成,以應付新環境帶來的挑戰。

超大的冰箱,再也不用擔心水果壞掉