各位無毒農的好朋友您們好,我是無毒農的負責人逸峰
相信本週大家都收到我們的水果箱了,當然這週的狀況不是很好,水果都出現過熟的狀況。很多人問我們,問什麼不冷藏呢?希望有一些水果其實不能冷藏,像是還沒熟的鳳梨或是木瓜,為了避免鳳梨跟木瓜熟成,所以我們選擇了常溫配送,但卻造成了香蕉過熟或是鳳梨太熟的問題(請參考這篇 我最討厭香蕉了 )。
過熟的問題比較好解決,我們採購時可以採購比較生的水果,或是使用冷藏宅配的方式就可以解決。碰撞的問題比較麻煩,因為目前分裝的地點都在無毒農的門市,每週增加的訂單已經塞爆我們的門市空間,就算提早結單也無法改善這個問題,所以我們跟黑貓宅急便商量,他們願意借倉儲空間給我們,讓我們徹底解決配送造成的問題。
到宅急便的倉儲分裝對水果箱的品質有很多好處,例如減少兩次水果搬運次數(從黑貓站所到門市跟從門市到黑貓站所),而且空間非常大,分裝後的水果也可以馬上送進冷藏庫保存,我覺得這樣可以大大降低水果分裝後的損失跟配送後的品質。
因為第一次在外地分裝,問題可能會比較多,所以本週的水果箱還是會提早在週一結單,另外週四也暫時不開放到門市自取,請各位週五或週六再到門市取貨,造成各位的不便,請各位諒解。
另外下週(15週)水果箱除了原本的水果外,我們會提供神秘小禮物當作補償,謝謝一直支持我們的朋友。
撞傷的香蕉,外表看不出來
為了徹底解決這個問題,我們必須要其他地方分裝水果,剛好負責我們配送的黑貓宅急便來找我們,願意提供他們倉區讓我們出貨,他們願意提供兩倍的空間跟冷藏環境給我們使用,這樣有助於我們提升配送的品質,跟減低水果損壞的可能。