無毒農的水果箱每週至少會有五種水果,我們自己的要求是每週至少要替換掉其中的兩種水果,而且每一種水果不可以連續出現四週以上。這四個月下來,我們發現其實真的很不容易達成這個目標,不過我們做得還不錯,只是有時候變化的不夠清楚,大家可能沒有發現。
像是芭樂,雖然最近每一週都有芭樂,但是仔細看一下,其實我們換了三種不同品種跟產地的芭樂,例如燕巢的珍珠芭樂,後來是阿鳳的紅心芭樂,本週是阿鳳的帝王芭樂,雖然都是芭樂,但是不同產地跟不同品種其實是有一些不同。
蓮霧也是一樣,雖然都是黑珍珠,不過每兩週都會換一個產地,從大家最愛的林家蓮霧,再到何大哥跟徐英中蓮霧。之後還有六龜的巨鑽,不同品質跟產地,或是相同品種但是不同小農,讓大家發覺自己喜歡的味道。最近的鳳梨也是一樣喔!
另外我們也增加一些不受天候影響的天然產品,像是鳳梨果乾、紅蔾或是有機水果玉米等等,盡可能讓大家每週都有一點驚喜。
台灣雖然一年四季都有水果,不過三、四月剛好是一個小斷層(請參考台灣水果產季表),又加上年初的寒害,讓很多水果開花結果不順利,導致產量不足或是根本沒有辦法收成,像是之前的蜜棗跟蓮霧都有受到影響,但是最嚴重的卻是之後的芒果跟水蜜桃。還好五月開始就是台灣水果盛產,像是芒果(希望還有...)、水蜜桃、高接梨、葡萄、水龍果、美濃瓜...都會陸續開始上市,到時候大家的水果箱一定會更有變化。
其實我們很早就注意到這件事,這週南下到屏東就是確保芒果的數量,大家都知道,今年寒害讓芒果的產量只剩下兩成不到(新聞:芒果慘量),售價卻已經飆漲好多倍,但是為了讓大家搶先吃到高品質的芒果,所以特別跑到屏東枋山跟小農見面,確保芒果的數量沒問題,讓大家都可以在最快的時間吃到今年最高品質的芒果。