一年一度的母親節要到了，又到了對母親表示感謝、感恩的時刻。

感謝母親含辛茹苦地把我們扶養長大，母親這個職位的工作需要24小時不能休息、沒有休假、沒有薪資，可以稱上世界最辛苦的工作了。

偉大的母親除了要補充一般的營養之外，也需補充適量鐵。一旦缺少鐵，如血量大量流失時，血紅素運送養分、氧氣的功能就會變差，容易出現貧血、臉色蒼白、疲倦、缺乏體力、抵抗力減弱的情形。

一說到補鐵的水果，大家是不是第一個想到葡萄、蘋果呢？今天要跟大家說明，其實最補血的水果另有其他水果喲！ 
而且要改變大家對水果的迷思，水果的鐵含量並非我們所見，顏色越紅含鐵含量就越高。

以下是水果含鐵量：

1.黑棗 2.4(mg)
2.紅棗 1.7(mg)
3.紅龍果 1.4(mg)
4.龍眼乾 1.3(mg)
5.淹漬桃子 0.8(mg)
6.百香果 0.7(mg)
7.紅毛丹 0.7(mg)
8.聖女蕃茄 0.6(mg)
9.草莓 0.5(mg)
10.海梨 0.5(mg)

以上水果的含鐵量，是不是很出乎大家意料之外呢？平常我們所認為的補鐵水果，蘋果、葡萄 0.1~0.2(mg)而已喔！


儘管水果不算補鐵好食物，但水果具有容易取食、不用烹飪的優點，且還含豐富的健康成分。所以，既然我們本來每天就需要攝取水果，不管是媽媽、小孩有補鐵的需求，就可挑選含鐵量較高的水果來吃，也是一舉兩得呀！！