吳信吉農友獲頒「105全國紅龍果優質果品評鑑-白肉組」優選，是我們了解到吳大哥的第一筆資訊，其實一開始與我們接觸的並不是吳大哥，而是吳大哥的兒子書緯，小幫手Ziv接到書緯電話的時候，滿好奇怎麼聯絡到我們的，後來詢問之下才發現，原來書緯的同事也是我們的農粉，長期訂購水果箱，後來無意間跟書緯聊到：「你們家不是也種無毒火龍果，怎不跟他們連絡看看呢？」
最早以前的堅持與抉擇
最早最早在南投名間鄉盛產的並不是火龍果，而是鳳梨跟茶葉，名間鄉的土壤是跟台東一樣屬於紅土，事實上紅土的酸鹼值差異較大，但如果善加管理的話，卻會是優質的栽種環境。吳大哥跟我們分享，起初並沒有打算種植火龍果，因為當時茶葉的行情正好，還在考慮時，無意間接觸到了集集鎮果農石火泉先生，石先生培育出來的火龍果，當時可是一大轟動，這品系的火龍果也以石先生的名字作為命名，正是現在火龍果的始祖，石火泉種。
這品系的特點在於為自花親和性（意思是只要有蜜蜂、蝴蝶或者風，就能完成後粉動作），可以不需人工授粉果實即可有中等大小（400g以上），而這品系後來漸漸的被人們做改良，因為甜度不高，不易保存與運送。
普遍市面上最為讓人喜愛的還是大紅品種，但是過於甜膩反而掩蓋的火龍果本身的清甜與香味，也是吳大哥堅持種植最原始版本的初衷，凡是簡單就好。
▲紅土栽種，優質的來源
▲鮮紅的火龍果，最初的品種-石火泉種
紅肉白肉的分辨
其實小幫手跑了這麼多火龍果田，很多時候果農們都是專一種植一種品種或者顏色，很少有農友夥伴種植兩種顏色，之前小幫手有在我們ＦＢ的粉絲團介紹簡易分辨火龍果的辦法（忘記的可以在回顧一次： https://goo.gl/MIZghr ），但如果果實還沒長出來要怎分辨呢？小幫手也疑問了多年，後來吳大哥很活潑的說（還帶著台灣果語）：「這很簡單，你看看這邊」
火龍果莖上有一條一條的白邊（請看吳大哥手指的地方），這是最簡單的分辨分法！
▲白色火龍果
而紅色火龍果莖上的白色就不是這麼明顯了，如下圖所示，是不是一個很有趣得小知識，但後來小幫手Ziv發現要讓大家實際看到這些火龍果的莖辦好像也沒這麼容易😂😂😂
▲紅色火龍果
農田裡的土地公
這次拜訪頂紅吳大哥，無意間發現了田地上都插著金紙與竹竿，吳大哥與我們介紹這個民間信仰的小典故，Ziv拜訪這麼多次農友與田地，還真的都沒注意到。吳大哥說：「農曆8/15不只是中秋節，也是土地公生，農友們一早便會在農田祭拜土地公，還會插上綁有金紙、清香的竹子、並稱呼為「土地公拐杖」，這個習俗由來已久，除了感謝土地公，這根竹杖更是要給土地公巡視田地時使用，希望在土地公庇佑下，田地農作都能豐收。」
很有趣的民間故事，但這也代表著農友們對於大自然的感謝與尊敬，友善這片土地。
▲土地公的拐杖
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