被忽略的需求
說到捐給育幼院的愛心物資，一般人想到的或許是尿布、奶粉、衣物等日用品，但很少人知道，「水果」其實是育幼機構長期以來需要、供應卻非常不穩的資源，它是嬰幼兒重要的天然副食品來源，也是孩子們很重要的營養來源，但因為新鮮水果保存不易、不利捐贈，一次捐太多吃不完，少量捐獻又是件麻煩的事情，從水果挑選把關到運送都需要耗費時間、人力，導致水果變成一種很容易被忽略的重要物資。
我們過去拜訪了許多育幼院，可能很少人知道多數育幼院都把經費用於孩子的教育及醫藥費用上面，有些資源匱乏育幼院的社工、工作人員，甚至用他們自己的薪水支付孩子們的各項費用，如果不是基於對孩子們的愛，我想這些工作人員也很難像這樣無怨無悔的付出，正因為如此這些社會工作者更值得我們尊重！！
育德兒童之家照片分享
▲育德兒童之家提供
信義育幼院照片分享
▲信義育幼院提供
牧恩中途之家上周水果開箱分享
▲牧恩中途之家提供
水果配送資訊
2017/03/12等家寶寶安心水果配送
接著我們來看看本周水果的介紹吧！
蓮霧
本周我們採用的蓮霧是吳大哥的「愛蜜麗」，吳大哥為香水蓮霧做的命名，別名又稱巴掌蓮霧，因為有如巴掌般的大，香水蓮霧特色在於「花香」有些人稱這味道為「蔗香」，這個品種吳大哥跟我們說一定要冷藏，冷藏過後會增添她的風味、口感、與滋味。
不曉得大家還記得ＫＡＮＯ，裏面有一段劇情講到，有位博士在木瓜根下打上釘子，讓木瓜樹以為自己要死掉了，所以拼命拼命地將養分往樹上的果實送，這時候就會長出又大又漂亮的木瓜。其實吳大哥也用上了類似這樣的種植技術唷，農友們稱之為環刻技術，環刻就如同字面上的意思，環繞著樹幹科下一圈薄皮，環刻是催花過程中最重要的一環，環刻可以使樹勢弱化，因為切斷養分的輸送，逆境驅使本能留後代然後就會進入花芽分化的階段，但這風險很大，一但環刻的不夠，花就不會開，但若太深樹體本身又來不及癒合，會造成蓮霧大量落葉甚至死翹翹。
▲有別於傳統黑珍珠的香水蓮霧
▲吳大哥的愛蜜麗蓮霧
木瓜
本周我們採用的是來自屏東永勝大哥的有機木瓜，本身有原住民魯凱族血統的他，還有另一個音樂人的身份，大哥回家務農已經10多年了，正式申請有機驗證大概七年，已經是個資歷豐富的農友了，會開始種植有機水果的原因也是因為健康，希望為社會也為自己盡一份心力！！
▲永勝大哥與他種植的木瓜
我們本週採用的是鄭姊的蜜棗，目前農場約有11公頃的棗子園全由鄭姊她一人規畫安排工作。除了面積大，管理的棗子園還有一個很特別的地方，那就是要在12月、1月左右才會上市的蜜棗在這裡11月中就可以品嘗到了。
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