這是無毒農第二次拜訪陳正恩陳大哥啦，還記得兩年前的葡萄試吃會那甜滋滋的味道嗎？還記得膨鼠愛葡萄背後浪漫的愛情故事嗎？兩年過去了，種植經驗累積六年的大哥在種葡萄上也多了一些心得，在很多媒體報導上也可以看到大哥的身影，今天就讓小編帶大家來看看陳大哥夏天的葡萄果園！
▲好久不見陳大哥的葡萄園！
▲大哥的妻子原本在廣告公司工作，結婚後開始製作手工乾燥花，每一件作品都非常漂亮！
氣候異變影響葡萄收成
大哥笑笑地說：「從我開始種葡萄後，葡萄的收成一直就不怎麼好，颱風一年比一年強，溫度一年比一年不穩定。連續兩年，八月幫葡萄催芽，到九月來個強颱，葡萄的枝條葉片全部被掃光，又得重頭催芽，但已經慢了！導致冬天葡萄量少又小顆，病害還比較多！」近兩年，強烈颱風與霸王級寒流讓陳大哥種葡萄加倍艱辛，讓擁有一甲地葡萄園的大哥收入卻只有正常的三分之一不到！大哥也表示，因為氣候異常，越來越多人為了鞏固夏天葡萄的產量與品質，開始放棄種植冬天的葡萄。
▲還綠綠的葡萄，要三個禮拜後才會成熟！
▲種葡萄是很辛苦的！
葡萄園裡，有一株葡萄特別小顆，我好奇地問大哥這串葡萄怎麼跟大家不一樣？大哥說：「因為這顆試我試種無籽葡萄，只種這麼一顆！」那為什麼市場上看到的無籽葡萄有時候甚至比巨峰葡萄還要大顆呢？在大哥精闢的解說下，我才知道原來關鍵就在葡萄的「籽」上，葡萄籽會產生天然的勃激素讓葡萄變大顆，但無籽葡萄沒有葡萄籽，因此一般在種植時，都會添加勃激素，讓葡萄長比較大顆。
▲哎呀，這串葡萄是多大串啊，袋子竟然不夠長，都露兩顆出來啦！
葡萄枝條大有學問
遊走在葡萄園裡，會發現每棵葡萄樹都會有兩個枝條，有些枝條比較高，分叉點高於葡萄架，有些分叉點比較低，低於葡萄架，這些有甚麼差別呢？陳大哥說：「這些都是大家的經驗啦！有的人說要讓葡萄枝條在還沒有長到架子的高度時就要先分岔，免得長上去後枝條會垂下來；但也有人說分叉點如果比架子低，小鳥很容易停在上面吃葡萄！」
▲分叉點在架子下面，就會讓小鳥站在上面吃葡萄
葡萄能不能長的好，枝條的控制與照顧絕對是大學問，枝條過長過短堆會讓葡萄收成不好。大哥說一串葡萄最適合的葉片數是20~25片，如果葉片數太少，養分就不夠；如果葉片數太多，葉子拼命長，葡萄也分不到養分。
原本是溫帶水果的葡萄，搬到台灣亞熱帶來種植，很容易發生一種狀況：肥料利用率較高，讓葡萄的枝條一直往前衝，反而比較少開花結果了！濁水溪流經的彰化大村卻非常適合種葡萄，濁水溪的土壤呈弱鹼性，鹼性的土壤會抑制植物的根部生長，這正好讓葡萄的枝條不要發育過快！地下水水位偏高的大村，也能讓根系無法紮很深的葡萄比較好吸收水分。
種植葡萄時，咖啡木蠹蟲一直是很困擾陳大哥的害蟲，咖啡木蠹蟲會鑽進葡萄樹的枝條吸食樹液，讓葡萄枝條枯萎，這時候就必須「砍掉重練」，將受影響的部分剪掉，讓葡萄樹重新長出枝芽！
▲被咖啡木蠹蟲侵蝕的葡萄樹
葡萄最神奇的地方在於會「冬眠」，葡萄的幼苗在山區比較不好培育，因此山區的葡萄農會到平地購買葡萄的幼苗，在冬天時，因為葡萄樹處在「冬眠」狀態，因此運送時可以不帶泥土直接運送！種下去後隔天春天再催芽，就可以順利長出新的根系與枝芽。
▲葡萄的幼苗！
▲疏果是必須的，太貪心葡萄反而長不好！
▲葡萄的花~
不斷往有機之路邁進
雖然天候的影響讓葡萄近幾年的收成不好，但大哥仍是堅持嘗試更友善環境的耕種方式，不斷的嘗試用有機資材替代化學肥料，就是希望能帶給消費者更安心的葡萄。就讓我們期待，六月初大哥的葡萄收成！
▲這是噴灑過除草劑的葡萄園，地面上都光禿禿的！
▲這塊葡萄園是陳大哥的，沒有使用除草劑的，雜草能保護土壤！
▲這些都是幾十年的葡萄樹藤，最適合控窯了！
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