端午立蛋的由來
端午節立蛋的習俗流傳已久，所以由來已經算是不可考的一項事情，有這習俗的原因，無非是想在來年求個好運道。若能在端午節當天的正午時能將雞蛋直立起來，表示未來的這一年會有好運的到來。因為一般認為端午節正午，陽氣最重，所以能將雞蛋立起。據聞若在端午節中午能把生雞蛋直立起來，來年便會鴻運當頭。有些地方亦有把煮熟的熱雞蛋放在小孩子的肚皮上滾來滾去，然後剝去蛋殼給小孩子吃的習俗，據說小孩子就不會肚子痛了唷！！
為什麼要在端午節立蛋？
其實平日也是可以立蛋的，不過因中國人凡事為求吉利，喜歡拿著農民曆挑吉時良辰、找風水師傅選良田吉地。所以當然立個蛋也要挑吉時良辰嘍！
▲小編也試了一下
立蛋小撇步
其實立蛋一點都不困難唷，小編也嘗試了幾個方式跟大家分享一下心得，除了必須保持心平氣和的心情，選對立蛋的地點尤其重要，又圓又滑的蛋如果在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上是很不容易豎起來的，例如一般的水泥或柏油地面、石子地等摩擦係數比較大的地面，成功機率就會提高很多，另外像是在風大的戶外也不容易成功。
資料來源：＜中時電子報＞
捐贈其實是在送禮物
常常會聽到育幼院或社福團體人士抱怨─其實很多人對於捐贈的觀念是相當錯誤的，有些人會將家裡用不到的舊衣服或傢俱、電器捐出去，但是常常是沒有經過處理，像是衣服可能破個洞、電器缺個零件等等。
試想，今天你要將這些物資送給自己的親朋好友，事前會怎麼處理呢？
你可能會先將衣服清洗乾淨，或想想對方需不需要、適不適合，才會做詢問。而在捐贈上，很多人可能忽略了這個過程，對於捐贈的人士機構其實都抱持著感激的心態，但因為在捐贈上忽略了一下細節，進而造成物資浪費的麻煩。舉個例子像是這個機構明明需要國小小朋友的衣服，卻收到了幼兒童裝。雖然說這是愛心物資，但也造成許多社工人員的工作負擔，除了整理物資還必須去找尋有需求的單位進行處理。
做公益應該是一件很開心的事情，用開心的心情以物資來參與公益，當然一定也很希望受贈者拿到這樣的物資是開心的，我們應該用送禮物的心情來做公益，每個物資都是一份愛，將禮物送給真正需要的人！
水果料理小教室
<鳳梨炒飯>
今天要跟大家分享的料理，其實是道家常菜「鳳梨炒飯」，不過我們這邊選用的是紫米，俗稱「黑糯米」，本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用。」傳統中醫認為具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾等養生功效。中國自古以來，「紫米」更享有「藥殼」、「藥米」、「黑珍珠」的美譽。
▲鳳梨炒飯是不是很可口呢！！！
材料：
紫米飯(已煮熟)、鳳梨1支剖半挖肉、三色豆、鳳梨肉、番茄醬、鹽。
做法：
1.紫米洗淨先用電鍋蒸熟備用。
2.炒鍋入少許油，油熱後入三色豆，加入一些番茄醬及鹽三色豆熟後熄火。
3.拌入紫米飯翻炒一下，在拌入飯鳳梨肉拌勻後，入鳳梨盒中即可食用。
4.點綴一下就完成摟，是不是很簡單呢！！
備註：鳳梨剖半當作容器，不但可以減少事後清洗的碗盤數量，更可以讓炒飯更入味唷！！！
信義育幼院開箱分享
▲這是最近無毒農很夯的水蜜桃唷！！！
水果配送資訊
５月第四週等家寶寶安心水果於05／21開始陸續訂購出貨，本周的水果有水蜜桃、荔枝、土芒果、木瓜、鳳梨，讓我們來看看水果的介紹吧！！！
土芒果
本週我們採用的是來自屏東枋山鄉(落山風的故鄉)種植的土芒果，大哥自信地說：「我們種植的芒果，沒有響亮的噱頭(喝牛奶、喝養樂多、喝有機肥...長大)，純靠大自然的洗禮，山坡地形排水快甜度高、名產落山風做SPA、南部豔陽日光浴、枋山臨海喝海霧、樹上成熟在樶黃，天然A尚好、尚甜。 」
▲土芒果看起來是不是很好吃呢
等家寶寶的安心水果
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