【等家寶寶水果配送週報】第94週

相信有追蹤粉絲團的朋友們已經知道我們這禮拜六(6/30)早上10點，就要在新竹縣政府文化局廣場舉辦公益園遊會了～
這也是無毒農成立以來，第一次舉辦這麼大型的活動，實在讓Zoe和子瑜都好緊張啊…。

這次的園遊會是位在新竹的辛耘企業主動和我們聯繫，希望可以幫助小農以及等家寶寶而找到了我們，由我們為辛耘企業籌畫一場公益園遊會，讓全體員工及廠商、客戶們參與的活動。
當天將會有等家寶寶攤位、15攤在地小農、胖卡餐車美食、二手物資募集、食農DIY…等，現場有得吃又有得玩，更有許多台灣在地的無毒農產品可以帶回家。
 

一起做愛心~等家寶寶公益攤位

辛耘企業希望能透過園遊會讓們更了解台灣等家寶寶的困境，特地請等家寶寶團隊在園遊會現場設置兩個攤位。
除了會有導覽員和大家介紹什麼是等家寶寶，也由我們團隊設計了一款等家寶寶大富翁的實境遊戲，透過自身角色帶入等家寶寶可能會面臨的處境，讓大家更了解等家的孩子們面臨的問題。



現場也有提供愛心牆、愛心禮物認購及育幼院志工報名表，讓大家可以把想對孩子們說的話透過實際行動送愛到育幼院～
另外還有專人整理二手物資，也有愛心零錢箱、等家寶寶禮物認購和育幼院志工報名表提供給現場民眾填寫。
而辛耘企業秉持著回饋在地的精神，希望能將這次募集到的物資捐贈給在地的育幼院，於是我們聯絡了桃園、新竹在地的多間育幼院，找到了藍天家園及樂活育幼院作為我們這次幫助的對象。

不知道正在收看週報的朋友們有沒有剛好是住在新竹的呢？如果剛好有，那這禮拜六一定要來新竹縣政府文化局廣場找我們喔！

活動時間：6/30(六) 10:00~14:00
活動地址：新竹縣竹北市縣政9路146號 文化局廣場
 

水果配送資訊

第94週等家寶寶安心水果於 6／22 開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有：御品美濃瓜、冬陽&吉吉芒果、御品&阿賢&偉霖葡萄、運發蔬果園芭蕉、天賦農場木瓜、紅腳掌百香果、旺來嫂晶鑽鳳梨。

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旺來嫂晶鑽鳳梨

位在南投名間的八卦山脈上，八卦山的紅土特別適合栽種鳳梨，旺來嫂的誠食鳳梨栽種著金鑽17號鳳梨，栽種金鑽鳳梨的謝爸爸頭髮有些白、講話很溫潤，斯文有理的他是個好好先生，也是全台第一屆的百大青農，他就是鳳梨奶爸——謝鎮鴻。

謝爸爸有一對可愛的龍鳳雙胞胎，一個叫「茶米」、一個叫「旺來」，是以家裡主要生產的作物茶葉和鳳梨為命名，平常早上照顧鳳梨之外、晚上則照顧兩個孩子，「鳳梨奶爸」的名字就是這樣來了！但其實在謝爸爸接手家中農務之前，鳳梨孩子的爸爸忙碌為生活，並沒有辦法陪伴、照顧他們。

▲旺來家族的感情就像旺來一樣甜蜜蜜！

五年前，謝爸爸結束了科技業下的品管工作回到南投名間跟著長輩學習種鳳梨，早上農務工作和休息、晚上則跑各地的夜市，直到兩個可愛的龍鳳胎出生後，為了陪伴孩子才逐漸減少跑夜市的時間。

剛開始接手家中的鳳梨，是先跟著長輩使用慣行農法，後來意識到自己的小孩也會吃到自家栽種的鳳梨，才逐漸學習草生栽培、不使用除草劑的農作方式，後來到農民學院上課，認識了更多志同道合的農友、也互相交流切磋，謝爸一頭鑽進自製液肥和益菌發酵的世界，真正開啟了他的無毒之路。謝爸津津有味地說起自己養過的益菌，如數家珍一樣，每天早晚細心看顧，都只為了自己的鳳梨能夠頭好壯壯！

▲謝爸的自製液肥～

低溫無添加，留存鳳梨香

「前年寒害，鳳梨寶寶凍傷很嚴重，外面雖然都看不出來，但是外表完好、裡面都黑心，看不出裡面損壞。但是我們就是無條件的退錢或是補貨，有一個客人退貨了三次，我補了三箱鳳梨，最後卻成為了我們的忠實客戶！」倆夫妻就是這麼憨厚誠懇，不想讓大家花錢卻拿到低品質的水果。把消費者當自己家人看待，久了消費者也慢慢體會到氣候對農民的影響，而不是農民故意出了糟糕的貨。

謝爸的妻子旺來嫂，這樣告訴我們！她說：「會挑貨的客人才識貨。」旺來嫂一次次的接受挑戰又克服，做出品質、有好口碑、打出品牌，這是謝爸與旺來嫂現階段最大的任務和希望，然而一開始其實做得很辛苦。

▲各種鳳梨副產品，留住了鳳梨的香氣

第一屆台灣百大青農的獎項是一個聽起來響亮的頭銜，但是沒有為他帶來好收益，好不容易種出好吃不刮舌的鳳梨，但是如何銷售卻是一大難題。鳳梨在天氣熱時熟成快速、不耐長期儲放，若沒有快速售出就常會造成大量的浪費。厲害的旺來嫂開始研發了鳳梨的副產品，從果乾開始入手，學習低溫烘乾技術、保存鮮果營養成分，既可泡茶又可單吃，這樣的做法獲得了許多消費者的支持；現在，旺來嫂已經能夠透過天然無添加的方法，將鳳梨的味道封存下來，帶給更多消費者令人懷念的味道。
 

鳳梨鼓掌，激勵他心

說起鳳梨，很多消費者都知道鳳梨又分「鼓聲果」和「肉聲果」，鳳梨甜度、果肉、細緻度、綿密度與栽培方式攸關，「肉聲果」水份較高、香甜多汁，不昜儲存，所以較不受消費者喜愛，「鼓聲果」果肉細緻綿密、果香濃郁、耐儲存。肉聲鳳梨重量十足，有些農友為了衝重量賣到較高價錢，他們並不在意吃起來的品質，但要種出鼓聲果，則攸關土壤、氣侯、栽培方式，更為困難，謝爸對鳳梨的鼓聲像是著迷似的深入研究。

▲旺來爸對鳳梨的鼓聲特別著迷

婷婷隨著謝爸走進鳳梨田中，他低下頭將耳朵湊近戴著帽子的鳳梨們，他不斷地彈著鳳梨的外皮，一顆顆的鳳梨透著清澈的聲音，一面開心地招呼我們過去：「我每天來鳳梨田，就會忍不住一直彈，因為這種鼓鼓的聲音，裡面吃起來就是很細緻但又飽滿，品質就比較好。」謝爸說起鳳梨的鼓聲，臉上總是很靦腆的笑著。

想讓孩子在田裡，無憂無慮的玩耍，順地敬天是旺來嫂的誠食田唯一堅持，這也是他們堅持名稱「誠食田」的主要原因。鼓聲鳳梨響著清脆的聲音，就像是在給謝爸的掌聲；雖然謝爸憨慢說話，但是他和旺來嫂的用心我們都懂了：「讓鳳梨說話，為我們鼓掌。」

▲謝爸靦腆又熱情，請你吃鳳梨

▲鳳梨農的手總是充滿鳳梨的割痕