特殊的4029蜜雪梨
無毒農販售過相當多樣的梨子品種，從較早的豐水梨、新興梨到比較新奇的黃金梨，或是高山的雪梨、新世紀梨都有販售，而其中有一種梨子—『4029梨』因為細緻甜美的滋味而特別受到客人歡迎，我們稱呼他是『梨中之后』！
▲梨后—4029蜜雪梨
過去我們曾經介紹過『4029』這款梨子，市面上有更多人叫他是『蜜雪梨』或是『蘋果梨』，這是在民國65年由農委會已橫山梨和新世紀梨編號40和29雜交育種出來的，最大的特色在於水份充足、甜度高，但也因此不耐久儲存，容易凍傷。
許多的高接梨會在成熟後一次採收，長期儲放在冰庫中，待市場需求提高之後再販售到市場上；但蜜雪梨的優點—水份充足甜度高，卻也造成了他最大的缺點—容易凍傷不易保存。因此許多農友在種植之後都紛紛砍去果樹，僅留幾棵自家食用的果樹！
▲蜜雪梨的耗損率很高，每一批都要淘汰許多不良果
不同熟成的蜜滋味
蜜雪梨果皮呈綠色時，為梨果七分熟時，此時吃起來脆口，甜中帶點微酸；但成熟之後則轉為鵝黃色，斑點明顯、果心小，吃起來甜度高、香氣中帶有蘋果味，因此才又稱做蘋果梨。這個有著多種不同熟度吃法的水梨，吃起來豐富的氣味與口感，是每年老饕們必吃的水梨清單！
▲不同熟度的蜜雪梨有著截然不同的梨果香氣
蜜雪梨因為保存不易，收到之後最好的保存方式，是將梨子再放進紙袋裝入塑膠袋後冰入冷藏，可以保存約5-7天，而3-5天是最棒的賞味期限，隨著熟程度越高，則越不要久放儲存喔。
傅媽媽目前種植約4分地，其實原先也是想將梨子樹砍去種植其他作物，但因為自己女兒張大姊喜歡吃，在外工作回家後就是找著梨子吃，又自告奮勇的幫媽媽說可以幫忙賣，於是就這樣一路種植到今天了！還真是託張大姊的福氣，我們今天才有機會吃到如此好吃的4029梨。
▲禮盒中貼心地放上了介紹和食用時機
為果園命名『傅媽媽的4029蘋果梨』
剛開始和我們合作的時候，我們僅知道生產者是張大姊的媽媽姓傅，而當問起有沒有果園名稱時，兩人面面相覷、害羞地互相推辭，雖然平時和我們聯繫的是張大姊，可是作為女兒的她還是希望將媽媽努力的成果呈現給大家！
兩人想破了頭不知道如何命名，去年婷婷雖然是第一年跟張大姊和媽媽碰面熟識，但她對媽媽的感念和心意卻從他們的互動中深刻的印在我們腦海中，我想了想便說，既然媽媽姓傅，那我們就取作『傅媽媽果園』，『好呀』沒想到兩人一句話欣然同意了！
▲終於在今年有了自己的一個漂亮禮盒
經過了與無毒農合作兩年後的今年（2018年），這兩位女人終於將果園的名稱定了下來，也就以當時我們閒聊取的傅媽媽為主角，將果園命名為『傅媽媽的4029蘋果梨』。但說也奇怪，這個名字好像注定好的一樣，換成張媽媽、李媽媽就怪怪的，偏偏『傅媽媽』就特別有親切又不落俗！
很幸運地，婷婷參與到了一個果園的命名，感覺與有榮焉，未來也希望可以一直將這個『梨中之后—4029蘋果梨』的好滋味推廣讓更多更棒的人知道，畢竟這個短暫的梨季美好滋味，可是咻地一下就過去了！
▲傅媽媽、張大姊和孫子三代人的蜜雪梨
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