說到水果界的顏值擔當，有著美麗網紋的哈密瓜絕對榜上有名，年節送禮或犒賞家人都是相當體面的選擇。近幾年，越來越多青年農民投入，來自日本的嬌客阿露斯哈密瓜在台灣落地生根，現在不用出國也能吃到了！
園藝碩士 X 水果世家 小農夫妻攜手打造阿露斯新故鄉
研究園藝六年的吳睿娟與來自四十年歷史水果世家的先生楊忠錦，原本在雲林果菜市場賣水果，每天面對削價競爭和進口水果的雙面夾擊，讓他們不禁懷疑「台灣農業還有未來嗎？」懷抱著這樣的不甘，睿娟和先生參考國外精緻農業模式，五年前開始在租來的土地上搭起溫室當農夫，親身踏入農業生產第一線，並大膽地選擇在農友間傳說「出了名的難種」的阿露斯哈密瓜。
為了讓來自高緯度的阿露斯哈密瓜安居在雲林這個新故鄉，五年多來費盡苦心，當然也免不了失敗換來的血淚經驗。
一年丟掉千顆哈密瓜的品質堅持
「溫度」是種植阿露斯哈密瓜的第一大難關。雲林地區夏季均溫經常突破30°C，不耐熱的瓜兒成長速度難以控制，便無法長出均勻綿密的網紋。光是要找到能夠耐受台灣高溫環境的品種，就耗費這對夫妻三年多時光，每一次試種都是砸下重本的大型田間實驗，卻從來不因種植成本高就在品質上有所妥協，表現不佳的瓜兒都直接淘汰，連進到拍賣市場的機會也沒有。
睿娟說他們一年要丟掉幾千顆哈密瓜，等於丟掉一台賓士車，真的一點都不誇張。
而這些近乎頑固的堅持都來自一個溫柔的理由，楊大哥語氣堅定地告訴我：「做吃的，沒有良心就不要做了」
為了維持品質穩定性，他們每年從日本購入種子，即便成本高了些，也要讓客人享受到最貼近原產地的滋味。
高溫蒸汽殺菌 全溫室友善栽培
如何讓香甜的哈密瓜免於蟲蟲大軍和病菌的侵擾，是另一道難關。馥郁溫室採取陸空同步作戰，地面下以高溫蒸汽為土壤殺菌，確保土質健康，地面上採用溫室直立式栽培，隔離環境病蟲害、增加通風性。如此一來，便能從源頭阻絕病原，減藥栽培，並且嚴格遵守安全用藥，讓耕作過程更加友善環境。
一次做好一件事 一株只留一顆瓜
經營至今，美味又健康的阿露斯哈密瓜替他們擄獲了不少死忠粉絲，包括在採收半年前就下好訂單的外銷出口商，以及會幫忙呷好到相報的老顧客，因此每逢產季總是供不應求。照理來說，可以更大膽地增加面積、擴大產量。
但他們選擇反其道而行，比照高級訂製車廠，做限量、客製化的計畫性種植，並堅持一株只留一果。換句話說，馥郁溫室裡的每一顆哈密瓜在採收前都已經「名瓜有主」了，他們就只專注在培育高品質的阿露斯哈密瓜。
「我們一次做好一件事，哈密瓜只種阿露斯一個品種，做任何事都一樣，要做出自己的代表作」楊大哥斬釘截鐵的一句話，道盡了職人精神。
短短幾個小時的產地拜訪交流，恐怕是至今感受最深刻的一次，那費盡心力做好一件事的樣子如此耀眼，並讓人打從心底敬佩。非常幸運的，在秋節採收我們前為農粉爭取到少量的特選阿露斯哈密瓜，在這個團圓的日子，不妨帶一盒和親愛的家人朋友分享吧。
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