大家好，我們是箱噴噴團隊，我們喜歡吃又愛做菜，會每週定期分享料理和食譜，歡迎喜歡料理的農粉們跟我們一起交換心得。
今天要推薦的料理：
— 高蛋白早午餐拼盤 —【食材】
<歐姆蛋捲>：雞蛋3顆、牛奶50g、高麗菜30g、番茄30g、香菇5朵、起司50g、
鹽 / 椒鹽少許
<蒜香蜂蜜棒棒腿>：蒜頭3顆、油蔥1湯匙、蜂蜜50g、雞腿1包
<水果>：火燒桶柑1顆
【備料】
<歐姆蛋捲>：
1.高麗菜切段，番茄、香菇切丁備用
2.牛奶、椒鹽與鹽一起均勻攪拌後，將蛋打入牛奶中，均勻打散備用。
建議使用叉子攪拌，比較容易把蛋筋打散
<蒜香蜂蜜棒棒腿>：
1.蒜頭切碎
2.棒棒腿先解凍
【烹煮】
<歐姆蛋捲>：
1.加入適量的油，依序放入香菇、番茄與高麗菜拌炒至高麗菜軟化後。
2.加入備好的蛋液，下鍋後快速攪拌使其成型。
3.待底部蛋成型後，關火。
4.平均鋪上起司後，將蛋捲捲起後起鍋。
<蒜香蜂蜜棒棒腿>：
1.將棒棒腿放入約180度的油鍋炸約3~4分鐘，待皮上色即可起鍋。
2.另起一個鍋子，加入適量的油，與蒜碎拌炒
3.待蒜頭微金黃後加入油蔥與椒鹽調味
4.拌炒數秒後，加入蜂蜜煮至冒泡即可。
5.將炸好的棒棒腿裹上煮好的蒜香蜂蜜醬，準備上桌。
📚補充：雞腿數量和水果種類都可以依個人喜好做調整哦！
蔬菜箱：https://go.greenbox.tw/3h1Rtup
生鮮食材：https://go.greenbox.tw/3HIOgvk
棒棒腿：https://go.greenbox.tw/3JIjT9e
加入會員 |
