本週的無毒農料理廚房提供給大家的是「小黃瓜」的料理食譜。歡迎大家參閱。
夏日經典！超清爽涼拌菜【雪碧小黃瓜】
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最近真的熱呼呼，中央氣象局也指出今年的7月平均氣溫為歷史第7高。今天來分享有趣又好吃的涼拌菜，相當開胃。「雪碧小黃瓜」堪稱新手必學的招牌菜。如果還沒想到蔬菜箱的小黃瓜要怎麼料理，可以試試看唷！-
所需食材：小黃瓜2條、白醋5湯匙、朝天椒1根、有機砂糖1湯匙、雪碧1瓶。
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作法：
1.小黃瓜洗淨後，切除頭尾。
2.以削皮刀將小黃瓜刨成片狀。
3.將辣椒切片。
4.取一容器，將辣椒片與小黃瓜片置於容器中。
5.加入砂糖。
6.加入白醋。
7.加入雪碧，需淹過小黃瓜。
8.放置於冰箱3小時後即可食用。
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小分享：在第一次試做後發現，酸度根辣度需要多一點，會比較好吃。雪碧本身很甜，白醋與辣椒可以卯起來加沒關係，味道會比較好。在家趕快試試看吧！-
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