活鹽麴-甘純原味
原味鹽麴最為經典，完美體現了溫潤而甘醇的本質。
在應用上，沒有邊界的與各種辛香料、調味品、鹹點甜食自在組合，隨心所欲。此外，蜂蜜檸檬汁也可以加入鹽麴，更加消暑解渴；也推薦用鹽麴加蘋果醋做成沙拉醬，有醃梅子的味道，萬分神奇。
活鹽麴-濃郁胡椒
濃郁胡椒鹽麴是以黑胡椒、綠豆蔻、芫委子為主軸的風味。
在米麴發酵後，才開始新鮮研磨香料。與天日海鹽、水加入米麴中，進行微氧二次發酵。
多層次的香料氣味，與麴香融為其一。尤其適合搭配菇類、魚、肉、蛋類。
特別建議，煮湯或熬醬時，加匙胡椒鹽麴能提升整體風味，湯底飽滿厚實。
偶爾想多點特別的，可再加入迷迭香、百里香、奧勒岡，只要喜歡都好。
活鹽麴-加倍蒜香
加倍蒜香鹽麴是季節限定款，以滿滿的蒜味呈現家常台灣味。
選用台灣的新鮮蒜頭一起釀製，發酵過後的蒜香，是濃厚不刺鼻的。
台菜對於蒜頭的熱情，你我都清楚。媽媽、婆婆、阿姨的心頭好，只屬這一瓶。
在百年前，先人的智慧下，鹽麴、味噌、醬油等，這些用自然食材與時間結合而出的好味道，已出現於我們的味蕾世界。
鹽麴，聞起來接近酒釀、小米酒的味道，嚐起來是溫潤回甘的鹹味。
她是個恬靜的配角，本身沒有太強烈的主味，裡頭的麴菌和酵素可以讓蔬菜自然鮮甜、肉質變柔軟鮮嫩，帶出食材美味的一面，這是她最神奇的地方。
鹽麴最直接的使用方法是取代: 鹽巴、味精、嫰精、鮮味炒手⋯ 甚至是米酒，只要加鹽麴就好，用量約是鹽巴的兩倍，或是食材重量的百分之十!
其他鹽麴的應用，像是可以當烤蔬菜、煎肉片、烤香菇、煎櫛瓜等的沾醬；燙青菜、蒸菇菇玉米筍後拌一拌；醃小黃瓜、白蘿蔔、苦瓜等；抹在魚肉表面二十分鐘在清蒸；任何肉類用鹽麴醃漬冷藏一個晚上，再用電鍋蒸或烤箱烤，肉質鮮嫩，香氣鹹味俱全，雞胸肉尤其明顯 ! 想要來個台式炒肉絲，當然也可以 !
料理建議
原料介紹
鹽麴的原料只有稻米和海鹽，越簡單的好味道，更顯得出食材的重要性。
選用來自美濃、自然農法種植的高雄147號【小飽米】、嘉義布袋【洲南鹽場 天日海鹽】。
通過食品安全檢驗、投保2千萬產品責任險。
這是一個女生的手釀堅持。
活鹽麴-甘純原味
原料成分: 稻米、海鹽、水
稻米使用: 小飽米 (自然農法 高雄147號米 洪榮崇種植)
海鹽使用: 洲南鹽場 天日海鹽 (布袋嘴文化協會)
淨重: 250g
最佳賞味期: 6個月
活鹽麴-濃郁胡椒
原料成分: 稻米、海鹽、水 胡椒
香料使用: 黑胡椒、綠荳蔻、芫荽子
淨重: 250g
最佳賞味期: 6個月
活鹽麴-加倍蒜香
原料成分: 稻米、海鹽、水
香料使用: 新鮮蒜頭、乾燥蒜粒
稻米使用: 小飽米 (自然農法 高雄147號米 洪榮崇種植)
海鹽使用: 洲南鹽場 天日海鹽 (布袋嘴文化協會)
淨重: 250g
最佳賞味期: 6個月
手工少量釀造，完整保留麴菌活性，富含多種分解酵素。
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
以消費者收受日算起，至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062209B10133號
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