－水果百科－
​關於鳳梨，你可能不知道的4件事
2020/03/16   作者-Kaye

鳳梨冰、鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯，鳳梨是臺灣相當常見的水果，單吃、入菜都深受大家喜愛，而且臺灣的鳳梨品種選擇多，像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨…等等，口感豐富、甜度高、酸度適中、營養價值又高，像是有抗氧化功能、增加腸內好菌，讓排便更順暢，還能促進人體吸收蛋白質…等等。 但你知道是誰從美洲把鳳梨帶到全世界的？鳳梨的頭部在哪邊？吃鳳梨的同時它其實也在吃你？鳳梨到底要怎麼挑、怎麼保存最好吃呢？...

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鳳梨釋迦的來由
－水果百科－
鳳梨釋迦的來由
2020/02/13   作者-曹廷筠

鳳梨釋迦是鳳梨，還是釋迦？鳳梨釋迦果肉飽滿扎實，咬下去散發濃郁香甜，還有特殊鳳梨微酸的風味，讓人愛不釋手！ ...

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【柑橘界的稀客】台灣原生種香檬（扁實檸檬）
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【柑橘界的稀客】台灣原生種香檬（扁實檸檬）
2019/09/05   作者-林元芯

台灣香檬，又名扁實檸檬，是台灣原生種柑橘類之一。外型圓扁，小巧可愛，獨有的清爽香氣讓人一聞就難忘，其維他命C是檸檬的30倍。...

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你也掉入「產地迷思」的陷阱了嗎？
－水果百科－
你也掉入「產地迷思」的陷阱了嗎？
2019/09/05   作者-金達

大家挑選農產品時，會以水果的甚麼為優先呢？有的人最注重品質，有的人最在意美觀，有的人以產地衡量，到底我們有沒有落入「產地迷思」的陷阱呢？ ...

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蜂蜜檸檬不簡單呀
－水果百科－
蜂蜜檸檬不簡單呀
2018/11/13   作者-無毒農

昨天眼睛下方長了一顆腫瘤，趕緊搾了顆檸檬、拌了些蜂蜜，做成蜂蜜檸檬水好喝下肚，今天一早起來竟然......

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【無毒農小學堂】吃葡萄要吃皮

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