2018/02/27   作者-張家惟

台南官田區是著名的菱角之鄉,一年生產約7000噸的菱角。作為特殊農產,我們通常只食用菱角果仁,菱角外殼則在出貨之前,由農友剝除並丟棄。看似尋常的生產流程,官田卻曾經每年面對菱角殼隨地堆放成山的亂象——環保局規定垃圾車不收,居民只得棄置田邊、露天燃燒或清運焚化,造成嚴重空氣汙染。...
2018/02/27   作者-張家惟

台南官田區是著名的菱角之鄉,一年生產約7000噸的菱角。作為特殊農產,我們通常只食用菱角果仁,菱角外殼則在出貨之前,由農友剝除並丟棄。看似尋常的生產流程,官田卻曾經每年面對菱角殼隨地堆放成山的亂象——環保局規定垃圾車不收,居民只得棄置田邊、露天燃燒或清運焚化,造成嚴重空氣汙染。...