一箱又一箱的文旦，都會寫「麻豆文旦」四個大字，但其實全台灣不只麻豆在種文旦喔~而文旦跟柚子又有什麼不同呢？
文旦=柚子？
每逢中秋佳節就是品嘗文旦(柚子)的好時機！但你知道吃到的是柚子還是文旦嗎？他們之間哪裡不一樣呢？交給無毒農來幫你解答！其實「柚子」是所有文旦品種的統稱，果樹專家解釋，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，而文旦亦稱「文旦柚」，可是台灣最常見的柚類品種之一；簡單來說，文旦是柚子的一種，我們可以大概從外表大致來分辨，文旦外表小而尖，型似葫蘆而柚子外表大而圓，型似哈蜜瓜。
麻豆文旦是品種還是是麻豆的文旦？
這題想必也是考倒大家了，常常看到裝滿柚子的外箱上印著大大的「麻豆文旦」四字，想說是不是因為台南麻豆的文旦最有名，其實很少人知道，「麻豆文旦」也是品種名。文旦是由中國福建引進來台，後來在台南改良成功，所以又依照地名，將學名定為「麻豆文旦」，是台灣柚類品種中的大宗，種植面積更是全台之冠！佔了高達90％，中秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則為白柚。
文旦產地
台灣文旦最主要的產區包含台南麻豆、雲林斗六、花蓮鶴岡等地，不只麻豆有種植「麻豆文旦」，全台北中南都有種植，由於麻豆也是地名，久而久之民眾產生混淆，以為台南麻豆生產的文旦才稱為麻豆文旦。但其實台灣本土文旦皆稱為「麻豆文旦」，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、花蓮壽豐鄉的「果豔麻豆文旦」、雲林「斗六麻豆文旦」、新北市八里區的「八里麻豆文旦」。
清楚文旦與柚子的差別，就準備在中秋節好好大快朵頤一番吧！口感清新味道酸甜的柚子，可能剛買回家吃起來嫌酸，若是室內放置幾天，待果實水分逐漸蒸發「消水」後，吃起來會更甜；然而，柚子雖好，但食用時也要注意：太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
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