回到台中新社種葡萄也已經過了十幾個年頭，這些年來農業變化不大，反而更需要無毒農的幫助一同以創意的方式活絡產業。
新社，台中的農業天堂
台中新社，是台中東北邊的台地，海拔高度適中，地勢平坦，因此早在日治時期就是台灣重要的農業重鎮，現在更盛產許多特色蔬果。
這天我們來拜訪御品葡萄的古東喜大哥，走進新社的街道，映入眼簾的就是日治時期時規劃的棋盤格街道，在過去的歲月裡，多以生產甘蔗、蔗糖為主要的產業，現在則以多改為葡萄園與菇寮。
從上班回到最純樸的農業
御品葡萄，是當年35歲的古大哥回到家鄉時創立的，至今也過了十幾個年頭。
一見到古大哥，馬上被大哥溫和斯文的談吐撫平了南下的旅途勞累。原來，古大哥在務農之前，可是在保險業上班，因此也練成了這番有別於一般農友的氣質。
「其實務農是真的辛苦，體力活特別多，忙的時候更是沒有假日、沒日沒夜，但平時的工作則是有極大的自由度可以調配。」古大哥說，回鄉務農後，更重新學習了栽種葡萄的專業技術。
翠綠的果園，黑亮的葡萄
古大哥的葡萄果園是以網室種植，走進果園就能看到滿園翠綠的青草，讓人覺得特別清爽，減藥種植、套袋保護下的葡萄，經過古大哥的細心呵護與專業技術，就是和其他人的葡萄不一樣！
相信大家一定吃過市場上、學校提供的一般葡萄，光顏色就較淡，不是濃厚的黑色，而且容易落果，更沒有濃郁的葡萄香味，和真正好吃的葡萄相差甚遠！
拆開包得完美的套袋，古大哥剪下一串漂亮的葡萄，笑說：「下週這裡就能採收了呢！」看看古大哥手上果粉均勻、烏黑亮麗的漂亮葡萄，一定好吃。
但是，別以為這樣漂亮又好吃的葡萄得來容易，其實種葡萄就是依靠扎扎實實的「技術」兩字。
技術第一！氣候變遷下的挑戰
「農業現在碰到最大的問題就是氣候問題，今年七、八月的梅雨很長，冬季的蔬菜、水果都很差，葡萄也受到很大的影響。」古大哥無奈的說，近年的天氣越來越難以捉摸，農民的技術更加成為考驗。
論種植水果，其實蓮霧和葡萄特別要求栽培技術，門檻也較高。所以近年可以看到葡萄園不停減少，許多農民放棄種植轉作其他農產。好在葡萄可以在冷藏技術下保存較長的時間，可以穩定供貨，避免生鮮壓力。
專業的葡萄老師：古東喜
古大哥從一開始在學習的青農，經過數載的累積，成了傑出的農友，更是大家可以依靠、學習的農業中生代。
「我的想法和一般農民不一樣。我不喜歡農業的一成不變，在外面工作的時候，大環境不停變化，保單的形式越來越多樣，但農業比較感受不到。」古大哥說。
為了幫助農業創新、更新，新血是必須的，因此早在多年前，古大哥就決定投入產學合作，與在地的新社高中合作，展開與學生的美妙相遇，更毫不藏私的傳授自家種植葡萄的好本領，試圖挽救農業嚴重的斷層問題。
新社高中目前在推動青年學子與農業結合的實習課程，古大哥也是其中一位業師，每週兩天會有新社高中的學生實際到田裡學習栽種與包裝，這樣的產學合作早已持續多年之久，樂於分享教學的古大哥更是令人欽佩。
對無毒農的勉勵！
「其實我很喜歡無毒農，我覺得你們有很年輕的想法，和一般的平台不一樣，有創意、有特色！」古大哥說到我們近年的合作顯得很開心，他告訴我們，與眾不同的想法對於農業有很大的幫助。
雖然宅配水果很難成為穩定農業的機制，但卻是很活絡產業創新的方式，古大哥拿了手機廠牌做了比喻，當年Nokia和Motorola兩大品牌爭鬥許久，誰會想到最後得到勝利的確是iPhone呢？因此「無毒農」也能抱持著這樣的想法，繼續在農業裡與農友一同努力、前進！
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