【雞胸肉也可以煮得滑嫩不柴】五種超誘人食譜大公開

以下就來為大家介紹農粉們提供的雞胸肉料理方法：

香煎脆皮雞胸肉

簡單煮出又嫩又脆的超香雞胸肉，讓小孩甘願將附帶的青菜都吃個清光！

由無毒農農粉 Cat Lin 提供的 香煎脆皮雞胸肉 食譜

1. 雞肉退冰後泡鹽水約15分鐘

2. 瀝乾後加入鹽、胡椒、意大利香料調味

3. 將雞肉放入鍋中小小火煎15-20分鐘

4. 收汁至雞皮變脆

5. 開吃！

酥脆可口鹹酥雞

在家輕鬆吃上美味小吃，外酥內軟！

由無毒農農粉 童雁如 提供的 鹹酥雞 食譜

1. 以紅糟、胡椒粉醃製

2. 切成小塊

3. 治上地瓜粉

4. 油炸

5. 開吃！

老少咸宜的紅玉雞肉飯

肉質鮮美沒有腥味的肉絲再加上由雞皮煉出的雞油，實在令人食指大動！

由無毒農農粉 Sophie Chen 提供的 雞肉飯 食譜

1. 皮肉分離

2. 雞胸肉抹鹽蒸煮

3. 將雞皮煎至出油

4. 雞油加入蔥珠低溫拌炒成蔥油

5. 雞胸肉切絲鋪放在飯面

6. 蔥油淋在雞絲飯之上

5. 開吃！

簡便低脂咖哩雞胸肉

想要吃低脂餐加強蛋白質的攝取，但又想要吃得更加的豐富滋味，加上簡便的煮法，簡直是健身、減脂、增肌朋友們的好幫手！

由無毒農農粉 Susan Jeng 提供的 低脂咖哩雞胸肉 食譜

1. 雞胸肉切塊

3. 下鍋將表皮煎香

3. 加入咖哩塊與水

4. 烹煮至雞肉熟透

5. 開吃！

香矛雞胸肉

簡單又下飯！
由無毒農農粉 Irene Shen 提供的 低脂香矛雞胸肉 食譜

1. 以魚露、白胡椒、大蒜、紅蔥頭、少量水、糖、香茅醃製

3. 下鍋將雞胸肉煎至八九分熟

3. 將雞胸肉拿出切片

4. 將醃醬倒進鍋中煮沸

5. 把雞胸肉放回鍋中回鍋

6. 開吃！

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