以往煮三杯雞我都是去傳市買帶骨雞腿切塊，有個小缺點就是帶骨切塊容易會有“小碎骨頭”，讓小朋友吃的話要很小心，所以我今天的食材改用無毒農的履歷棒腿來煮，應大雄要求三杯雞還多加了杏鮑菇喲
#三杯雞食材
備料 ▶️ 履歷雞腿、杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔。
調味 ▶️ 醬油（醬油膏）、麻油、米酒、鹽巴、二砂糖(麥芽糖)。
#三杯雞食譜材料
食譜 ▶️
一、雞腿退冰後先用米酒➕鹽巴➕醬油➕薑片醃一下雞腿再拿去電鍋蒸熟後備用。
二、開火熱油鍋之後放入薑絲&蒜頭拌炒一下
三、先放入杏鮑菇拌炒，加入蒸熟的雞腿湯汁持續拌炒到杏鮑菇軟化生水變得「谷溜=滑滑的」
四、再放入雞腿肉均勻拌炒，接著加入醬油(醬油膏)、鹽巴、二砂糖(麥芽糖)、麻油調味，再次確認雞腿肉熟了(骨肉分離)
五、起鍋前放入九層塔拌炒一下，美味上桌。
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#無毒農萬金畜牧場棒腿
#煮三杯雞也是超棒的 👍🏻
#用麥芽糖可以讓三杯的湯汁比較黏稠
#只要愛吃的大雄會一直說「我要好多」
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